Chefburger

Posts Categorized / Over ons

Mibrasa Grill

- Reacties uitgeschakeld voor Mibrasa Grill -

Om op hoog niveau te kunnen barbecueën hebben wij een nieuwe houtskooloven aangeschaft.

En niet zo maar een oven! Onze MIBRASA is een elegante combi van grill en oven in één apparaat waar uitsluitend alleen op houtskool in word gegrild.

Mibrasa Grill in action

De temperatuur in de houtskooloven varieert van 270° – 400°C. De mogelijkheden zijn met deze Mibrasa niet in één hokje te plaatsen. Grillen, bakken, stoven en roken met aandacht voor bereiding en kwaliteit.

De hoogwaardige houtskool, die wij gebruiken zorgt voor een unieke smaak, geur en textuur. Alle vlees, vis en groenten blijven sappig en mals met herkenbare smaken.

Lokaal Bio vlees

- Reacties uitgeschakeld voor Lokaal Bio vlees -

Voor ons vlees hebben we gekozen voor biologisch weiderund uit de omgeving. Heerlijk van smaak!

Om de het geheel nog af te ronden hebben we ook nog speciale burgers met vlees van Vlees van de Woeste Grond. De dieren hier worden primair ingezet om mee te helpen het evenwicht te bewaren in natuurgebieden. De kuddes houden gebieden open, zorgen voor variatie in de vegetatie en helpen zaden te verspreiden. De dieren lopen in natuurgebieden van Natuurmonementen en staatsbosbeheer.

 

Show MapHide Map